一年制厨师全能班

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电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：其他

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授课学校：合肥北苑职业技术培训学校

上课地址：安徽省合肥市阜阳北路415号（绿都花园站牌对面）

课程介绍

一年制厨师全能特色班

培养目标：以培养厨师长、大厨的烹饪专业技术人才为目标。

招生对象：热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。

学习内容：全面学习川、徽、湘、粵、江、浙、鲁、闽等全国各地传统、现代、流行、创新等菜肴、中式名点菜肴，烹饪原料学、餐饮管理、宴会设计、成本核算、职业道德修养和高档酒店管理知识。烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺学、烹饪概论、烹饪加工技术；系统学习各大菜系及东北菜、现代官府菜、民族菜、仿膳、药膳、清真菜、寺院菜、海鲜、野味、各式火锅、铁板、吊锅、卤烤菜、花色拼盘、果盘、大型整雕、中(西)式面点技术等。

      理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全部安排到星级酒店、宾馆工作。

       学费：4800元      实习材料费：4800元         学期：一年        

       喜讯：报名学习该班级的学员，均有机会享受900元的政府补贴，详情请电话咨询。 

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