高级专修面点班

高级专修面点班

课程价格:来电咨询

课程信息

上课时段：其他

课程人气：已有18309人浏览

上课地址：安徽省合肥市阜阳北路415号（绿都花园站牌对面）

课程介绍

高级专修早点班

学习内容：讲授面点原料，面点制作等相关专业知识，结合南北风味小吃，与传统工艺相结合，系统传授蒸、炸、煮、烤、煎、烙等不同新潮花色品种。

蒸煮类：蒸包（各种馅料）、汤包、花卷、秋叶包、大馍、水饺、烧卖、馄饨等；

油炸类：油条、糍糕、南瓜饼、春卷、麻圆、狮子头、水油香、三河米饺等；

煎烙类：千层饼、肉夹馍、生煎包、锅贴饺、鸡蛋饼等

烧烤类：羊肉串、麻辣烫、麻辣小吃、龙虾等

以及全国各地风味小吃如：牛肉拉面、牛肉粉丝、牛肉汤、砂锅、砂汤、鸭血粉丝、凉皮米线、辣糊汤、豆浆、豆脑、赤豆糊等制作技术有成本核算。

理论实践相结合，以学员亲手操作为主（包教会）。学习结束，合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用、出国有效；校方协助学员独立开店。

学期：50天 学费：1900元实习材料费：1900元