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合肥卤菜培训班 |  |
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课程信息
课程介绍
想学做卤菜吗,来参加正宗卤菜培训
卤菜是我国的传统美食,是中国老百姓的家常菜,不同的地区卤菜制作方法不一样,当然口味特点也不一样.卤菜制作过程有腌制,风晒,焖,煮,卤制等多种工序,制作好的成品卤菜需要经刀工处理之后即可食用.卤菜的特点是香味纯正,吃起来爽脆,肉制卤菜肉酥烂,香味浓郁,卤菜无汤,让人百吃不腻.
如果你想要学正宗的卤菜技术,欢迎来合肥真口味小吃培训学校进行学习.
卤菜是一个薄利多销的项目,如果你没有什么本钱,但是却想要通过自己的努力赚钱积累财富,那么卤菜是非常好的选择,投资小,见效快,且收益稳定.想要开一家卤菜店,可以来我们真口味培训学校学习,能够让你学到正宗的卤菜技术,并且掌握卤菜店的开店经验以及技巧,成功开卤菜店赚钱.
合肥真口味卤菜培训内容
1、卤菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、掌握卤菜的核心制作技术,制作方法以及配方;
3、核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀，半只鸭元。
4、每位学员都要亲自动手操作卤菜的制作、反复的练习做卤菜，直到练会为止。
5、课程结束后师傅对您进行卤菜开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!
卤菜学习方式
按照卤菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
卤菜起源故事
卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观.香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。
卤菜的营养价值
1、具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，
2、除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增 加食欲的目的。
我们之所以想要开卤菜店无非是为了赚钱,那么到底开一家卤菜店能赚多少钱呢?一般来说,开一家普通的卤菜店一天的营业额大概在600-1000元左右,如果生意好,利润更多,每个月卤菜店至少能够带来600*30=18000元的利润,最高则有1000*30=30000元的利润,扣除大概40%的成本费用,那么一般卤菜店的利润大概在10800元到18000元之间.
卤菜是我国的传统美食,是中国老百姓的家常菜,不同的地区卤菜制作方法不一样,当然口味特点也不一样.卤菜制作过程有腌制,风晒,焖,煮,卤制等多种工序,制作好的成品卤菜需要经刀工处理之后即可食用.卤菜的特点是香味纯正,吃起来爽脆,肉制卤菜肉酥烂,香味浓郁,卤菜无汤,让人百吃不腻.
如果你想要学正宗的卤菜技术,欢迎来合肥真口味小吃培训学校进行学习.
卤菜培训
卤菜是一个薄利多销的项目,如果你没有什么本钱,但是却想要通过自己的努力赚钱积累财富,那么卤菜是非常好的选择,投资小,见效快,且收益稳定.想要开一家卤菜店,可以来我们真口味培训学校学习,能够让你学到正宗的卤菜技术,并且掌握卤菜店的开店经验以及技巧,成功开卤菜店赚钱.
合肥真口味卤菜培训内容
1、卤菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、掌握卤菜的核心制作技术,制作方法以及配方;
3、核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀，半只鸭元。
4、每位学员都要亲自动手操作卤菜的制作、反复的练习做卤菜，直到练会为止。
5、课程结束后师傅对您进行卤菜开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!
卤菜学习方式
按照卤菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
卤菜起源故事
卤菜大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤，是烹饪学上凉食菜肴的通称。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观.香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。
卤菜的营养价值
1、具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，
2、除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增 加食欲的目的。
卤菜培训详细流程
我们之所以想要开卤菜店无非是为了赚钱,那么到底开一家卤菜店能赚多少钱呢?一般来说,开一家普通的卤菜店一天的营业额大概在600-1000元左右,如果生意好,利润更多,每个月卤菜店至少能够带来600*30=18000元的利润,最高则有1000*30=30000元的利润,扣除大概40%的成本费用,那么一般卤菜店的利润大概在10800元到18000元之间.
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