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合肥蛋糕培训班 |  |
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课程信息
课程介绍
想学做蛋糕吗,来参加正宗蛋糕培训
蛋糕是传承非常久远的西式甜点,一般的蛋糕都是通过烤箱烤制而成的,制作的材料主要有鸡蛋,糖,小麦粉等.蛋糕胚其实并不像我们平常所见到店里卖的蛋糕,店里卖的蛋糕一般都是蛋糕胚经过裱花之后制成的,因此,一个完整的蛋糕可是离不开裱花的.
蛋糕不仅外形非常漂亮,而且口味香甜,是大部分女孩子喜爱的美食,同时生日蛋糕更是每个人必备的,还有各种节日蛋糕,因此蛋糕的市场需求量也非常大.如果拥有蛋糕技术,那么开一家蛋糕店会是一个不错的主意.
如果你想要学正宗的蛋糕技术,欢迎来合肥真口味小吃培训学校进行学习.
蛋糕的培训种类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕培训项目介绍
蛋糕是一个薄利多销的项目,如果你没有什么本钱,但是却想要通过自己的努力赚钱积累财富,那么蛋糕是非常好的选择,投资小,见效快,且收益稳定.想要开一家蛋糕店,可以来我们真口味培训学校学习,能够让你学到正宗的蛋糕技术,并且掌握蛋糕店的开店经验以及技巧,成功开蛋糕店赚钱.
合肥真口味蛋糕培训课程
1、蛋糕原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、掌握蛋糕的核心制作技术,制作方法以及配方;
3、海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 。
4、每位学员都要亲自动手操作蛋糕的制作、反复的练习做蛋糕，直到练会为止。
5、课程结束后师傅对您进行蛋糕开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!
蛋糕学习方式
按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
蛋糕营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质是人体所必需物质
蛋糕培训详细流程
我们之所以想要开蛋糕店无非是为了赚钱,那么到底开一家蛋糕店能赚多少钱呢?一般来说,开一家普通的蛋糕店一天的营业额大概在600-1000元左右,如果生意好,利润更多,每个月蛋糕店至少能够带来600*30=18000元的利润,最高则有1000*30=30000元的利润,扣除大概40%的成本费用,那么一般蛋糕店的利润大概在10800元到18000元之间.
蛋糕是传承非常久远的西式甜点,一般的蛋糕都是通过烤箱烤制而成的,制作的材料主要有鸡蛋,糖,小麦粉等.蛋糕胚其实并不像我们平常所见到店里卖的蛋糕,店里卖的蛋糕一般都是蛋糕胚经过裱花之后制成的,因此,一个完整的蛋糕可是离不开裱花的.
蛋糕不仅外形非常漂亮,而且口味香甜,是大部分女孩子喜爱的美食,同时生日蛋糕更是每个人必备的,还有各种节日蛋糕,因此蛋糕的市场需求量也非常大.如果拥有蛋糕技术,那么开一家蛋糕店会是一个不错的主意.
如果你想要学正宗的蛋糕技术,欢迎来合肥真口味小吃培训学校进行学习.
蛋糕的培训种类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕培训项目介绍
蛋糕是一个薄利多销的项目,如果你没有什么本钱,但是却想要通过自己的努力赚钱积累财富,那么蛋糕是非常好的选择,投资小,见效快,且收益稳定.想要开一家蛋糕店,可以来我们真口味培训学校学习,能够让你学到正宗的蛋糕技术,并且掌握蛋糕店的开店经验以及技巧,成功开蛋糕店赚钱.
合肥真口味蛋糕培训课程
1、蛋糕原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、掌握蛋糕的核心制作技术,制作方法以及配方;
3、海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 。
4、每位学员都要亲自动手操作蛋糕的制作、反复的练习做蛋糕，直到练会为止。
5、课程结束后师傅对您进行蛋糕开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解!
蛋糕学习方式
按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
蛋糕营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质是人体所必需物质
蛋糕培训详细流程
蛋糕利润分析
我们之所以想要开蛋糕店无非是为了赚钱,那么到底开一家蛋糕店能赚多少钱呢?一般来说,开一家普通的蛋糕店一天的营业额大概在600-1000元左右,如果生意好,利润更多,每个月蛋糕店至少能够带来600*30=18000元的利润,最高则有1000*30=30000元的利润,扣除大概40%的成本费用,那么一般蛋糕店的利润大概在10800元到18000元之间.
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