安徽创想西点蛋糕培训|提拉米苏糕点培训课程

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课程信息

上课时段：其他

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上课地址：安徽省合肥市庐阳区中辰创富工坊F座

课程介绍

吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏

一、提拉米苏项目简介

提拉米苏（Tiramisu），是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

二、提拉米苏培训内容

项目内容

提拉米苏

操作内容

1、提拉米苏的系统讲述；

2、提拉米苏原料的选购；

3、提拉米苏食材的预加工；

4、提拉米苏加工的基本标准；

5、提拉米苏的工艺步骤；

6、提拉米苏经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、学会经典的提拉米苏制作和各种配方比例。

9、学会配套提拉米苏的全套加工制售方法。

10、提拉米苏技术培训全程实践操作，感受每一细节，学习每一环节全程亲手操作！

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