红卤系列中国传统卤菜
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红卤系列中国传统卤菜

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电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

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授课学校:合肥日升明餐饮管理有限公司

上课地址:合肥市蜀山区龙河路西园新村南大门入口(龙河路安徽大学北门往西450米)

课程介绍

捆蹄
捆蹄
卤水猪心
卤水猪心
五香鸡爪
五香鸡爪
五香猪舌头
五香猪舌头
五香猪肝
五香猪肝
五香猪尾巴
五香猪尾巴
五香猪耳
五香猪耳
五香猪蹄
五香猪蹄
五香猪脸
五香猪脸
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红卤系列:中国传统卤菜精髓,口味五香,色泽红润、光亮,适合卤制猪肉类以及猪副产品,是中国大江南北普遍性最强的口味和产品!红卤系列涵盖:五香猪脸 五香猪嘴 五香猪耳 五香猪蹄 五香猪心 五香猪口条 五香猪尾巴 五香猪舌  五香猪大肠等产品。(学习从清水调汤、中药料包配制、生货处理、腌制,去腥解腻,老汤保养等)

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