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公婆饼培训 |  |
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课程信息
课程介绍
公婆饼介绍
几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。
公婆饼卖点
1.香味浓，色泽鲜艳，容易吸引客户，口味好保证你的回头率。
2.金灿灿的外皮，配以芝麻点缀，既可以是早餐，也可以是中餐，晚餐，更是旅游者的最爱，市场前景很宽广无比。
3.名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一个吗
技术支持
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
培训内容 猪肉馅饼的制作、牛肉馅饼制作等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1.培训公婆饼原材料的选择及初步加工
2.培训公婆饼设备和器具的认识与维修
3.培训面团的制作
4.培训肉馅的制作
5.公婆饼成品制作
6.复制公婆饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作
7.投资预算分析与经营管理
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
几百年历史的传统民间小吃。色，香，味，佳， 食之终生，好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术，运用独特的密制配方，建立了精细化，工艺化，标准化的 加工制作系统，使皇中皇大饼外脆内软，人口清爽，口味独特，品赏者有口皆碑。
公婆饼卖点
1.香味浓，色泽鲜艳，容易吸引客户，口味好保证你的回头率。
2.金灿灿的外皮，配以芝麻点缀，既可以是早餐，也可以是中餐，晚餐，更是旅游者的最爱，市场前景很宽广无比。
3.名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一个吗
技术支持
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
培训内容 猪肉馅饼的制作、牛肉馅饼制作等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1.培训公婆饼原材料的选择及初步加工
2.培训公婆饼设备和器具的认识与维修
3.培训面团的制作
4.培训肉馅的制作
5.公婆饼成品制作
6.复制公婆饼制作技术，独立完成皇中皇饼的制作
7.投资预算分析与经营管理
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
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