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淮南牛肉汤加盟出售牛肉汤技术配方 |  |
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淮南牛肉汤加盟出售牛肉汤技术配方，现提供牛肉汤，千层饼技术包括：牛肉汤配方，辣椒油的熬制，熬汤工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤饼工序，包教会。培训费1500元，色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因，因为高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。所以大家都非常喜欢喝淮南牛肉汤！
淮南牛肉汤历史起源：
据《汉书》记载，公元前164年，刘安被策封为淮南王，其招贤纳士、著书立说，携门客“八公”撰写了中华名著《淮南子》。
相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。
千百年后《 五代十国公元957 一960 年间赵匡胤兵困南塘》据有关史料记载：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春（今安徽寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，（公元959 年），陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤” ,又传为其“救驾汤”。
正宗淮南牛肉汤加盟技术培训——学习内容
第一步：学习淮南牛肉汤20多种香料配方（非常关键）
第二步：学会牛骨的处理
第三步：学会淮南牛肉汤牛油辣子的制作
第四步：学会怎么熬制淮南牛肉汤
第五步：学会搭配粉丝，千张，调制淮南牛肉汤
第六步：大功告成，学会正宗淮南牛肉汤
我们保证，无需厨师基础，任何人均可学会！
我们保证：学费低，味道正宗。
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