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学正宗卤菜技术多久可以学会？ |  |
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课程信息
课程介绍
随着生活节奏的加快，人的生活饮食习惯发生了很大的变化，快餐文化盛行，卤菜熟食的市场逐步扩大！小本创业，学习卤菜技术开一家卤菜店是一个不错的创业选择！
锦味斋卤菜培训，1983年开卤菜店，2005年开创中国首家实体店卤菜培训！
10年来，锦味斋以味生存，因诚发展！
被业内誉为卤菜行业人才的摇篮，卤菜培训泰斗！
锦味斋坚持卤菜店教学，保证学员亲自上手，生货处理，亲手调卤汤，亲手配料，亲手卤货，
因为自己有实体店销售，所以才能保障教的配方的真实性，才能保障学员有大量的肉类 ！
材料练习，另外，我们认真教好学员，把学员做好的卤菜直接放在锦味斋直营店销售！真正和学员共赢！
锦味斋正宗卤菜技术培训常年招生。
1.锦味斋37年卤菜实体店；
2.锦味斋千平米卤菜加工培训基地；
3.纯中草药，无添加剂；
4.锦味斋卤菜全能班15大系列7800元包食宿包学会；
5.锦味斋卤菜全能班项目:红卤系列、白卤系列、凉拌菜系列、周黑鸭系列、烤鸭、夫妻肺片、香辣系列、泡椒系列、虎皮系列、烧鸡系列、酱鸭系列、川味牛肉干、秘制牛肉系列、特色酱菜系列等！
6.学员从清水调汤、零基础开始学起，亲手配料学习卤菜；
7.学习期间，包食宿，包练习材料，包教会，学员安心学习，包学会；
8.随到随尝，随到随学，免费品尝，满意再报名；
9.正常需要8-10天，全天实操学习。（8-10天学不会，免费继续学习）；
10.学员可免费使用锦味斋商标，并教学员肉类、香料、加工设备鉴别和采购价，店面装修方案，开业活动方案，以及店铺卤菜销售价格；
11.学员学成后，可在锦味斋直营店实习:学习摆货，称重，算账，收银，切菜，调拌菜，等真实销售体验，避免学员自己开店时不懂销售，手忙脚乱！
锦味斋卤菜技术培训中心：
凭借自身三十年卤菜经验、直营店开店管理经验，不仅毫无保留传授核心配方技术， 并且教学员生货采购、香料鉴别、店铺选址、装修方案、开业促销等。
学习期间，学徒亲手配料、亲手卤菜，让学徒多学多练，直到技术成熟，做出卤菜在店销售！
扎实系统的学习掌握：
药性药理、卤制工艺、火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺，卤水日常调理、剩余卤菜回炉。
学徒学成后，可在锦味斋卤菜店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！
如果您还想了解更多卤菜知识，请关注我们，正宗卤菜技术培训实体店教学模式-安徽锦味斋！
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